Description
J’ai pu m’entretenir avec Natassia il y a quelques semaines afin d’en apprendre davantage sur son restaurant et je dois avouer que j’en suis ressortie complétement charmée.
Sep Lai, un apporté votre vin, est un des rares restaurants offrant une cuisine 100 % laotienne à Montréal. Derrière chaque plat, il y a une volonté claire : rassembler, surtout les personnes de deuxième génération, autour de leurs racines et de leur culture.
Au-delà de l’assiette, c’est aussi l’équipe qui marque. Majoritairement féminine, on ressent immédiatement la passion et l’engagement qui donnent envie de revenir.
Et puis, on ne peut pas parler du Sep Lai sans mentionner la beauté du lieu . Le décor est simple, chaleureux, soigneusement pensé. Que dire de leur terrasse ? Un véritable petit havre à découvrir absolument cet été!
Ancré dans la communauté de PSC, Sep Lai collabore également avec Beau Dégât, qui propose des accords bières parfaitement adaptés à leur menu. Une belle façon de créer des ponts entre commerçants et de faire rayonner le quartier.
Et si tout cela ne suffisait pas à vous convaincre d’aller y faire un tour, sachez qu’ils sont finalistes dans la catégorie Restauration et Bars au Gala Unio, organisé par la Chambre de commerce de Montréal Centre Sud-Ouest.
Une reconnaissance pleinement méritée!
